Resep'Terbaru
Loading...

Cara Membuat Sup Serabut Telur Puyuh Secara Singkat

Sup serabut puyuh adalah salah satu hidangan berbahan utama telur yang cocok untuk hidangan paskah ataupun untuk sajian khusus yang ingin bunda berikan kepada anak tercinta.

Selain mudah untuk membuat resep masakan yang satu ini, waktu yang anda habiskan untuk membuat hidangan ini tidak akan lebih dari 45 menit, jika bunda sudah berminat untuk mencobanya silahkan ikuti langkah-langkah sederhana berikut.


Cara Membuat Sup Serabut Telur Puyuh


Bahan Yang Diperlukan ;

  • 500 ml kaldu ayam
  • 1 batang daun seledri, simpulkan daun seledri tersebut
  • 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 50 g daging kepiting
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 1 sendok teh arak masak
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • 100 g jagung manis kalengan atau yang beku
  • 20 butir telur puyuh, rebus kemudian kupas
  • 2 butir telur ayam
  • 2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan air sebanyak 50 ml
  • 1 batang daun bawang, iris kecil-kecil, untuk taburan nantinya
Kemudian setelah anda mempersiapkan bahan-bahan diatas, langkah berikutnya adalah cara membuat sup serabut puyuhnya.

Cara Membuat ;

  1. Langkah pertama masukkan kaldu ayam tadi dan daun seledri, didihkan kaldu tersebut.
  2. Kemudian sambil menunggu kaldu tersebut mendidih, bunda tumis dulu 2 siung bawang putih yang sudah bunda cincang hingga tercium bau harum.
  3. Jika sudah tercium bau harum, masukkan daging kepiting, jahe dan arak masak, aduk-aduk hingga tercampur rata.
  4. Bumbui dengan kecap ikan, merica dan garam, Masukkan juga jagung manis dan telur puyuhnya.
  5. Lalu apabila kaldunya sudah mulai mendidih, pecahkan 2 butir telur ayam dalam kaldu, aduk dengan cepat hingga telur berserabut, kentalkan dengan larutan tepung maizena kemudian angkat.
  6. Taburi dengan daun bawang, sajikan selagi hangat
Dan masakan sup telur puyuh anda sudah siap dihidangkan. Selalu hidangkan dalam keadaan hangat.

Untuk 5 orang

Resep Selanjutnya : Steak Dadar Oriental

0 comments:

Post a Comment

Tinggalkan Request resep yang anda inginkan