Resep'Terbaru
Loading...

Cara Membuat Tumis Daging Kambing Cincang Tanpa Prengus

Resep Masakan Tumis Daging Kambing Cincang Kemangi - Menyiapkan sarapan serba ringkas dan cepat adalah hal yang biasa dilakukan oleh bunda untuk meng-efesienkan waktu  yang tidak panjang dipagi hari. Untuk itu kali ini Ragam Resep akan membagikan cara membuat menu masakan sarapan pagi yang boleh dicoba dari resep daging kambing cincang yang dimasak dengan daun kemangi yang akan menggugah selera makan pagi keluarga anda.

Cara Membuat Tumis Daging Kambing Cincang Kemangi

Resep Tumis Daging Kambing Cincang Kemangi

Bahan Yang di Siapkan :

  • 2 sendok makan mentega
  • 1 buah bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang serai
  • 300 g daging kambing cincang
  • 1 kaleng kacang putih
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 cm jahe
  • 2 buah cabe merah
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • 1/2 sendok teh minyak wijen
  • Garam secukupnya
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 150 ml kaldu
  • 1 sendok teh maizena
  • 1 ikat daun kemangi

Mengolah Bahan :

  • Cincang terlebih dahulu 1 buah bawang bombay dan 2 siung bawang putih
  • Ambil putihnya saja 2 buah batang serai yang sudah anda siapkan tadi, kemudian iris halus
  • Apabila anda membeli daging kambing yang belum dicincang atau dalam bentuk kiloan, silahkan cincang dulu daging kambing tersebut, jangan terlalu besar atau kecil (cukup untuk sekali suapan).
  • Tiriskan 1 kaleng kacang putih yang sudah anda siapkan
  • Cuci terlebih dahulu jahe yang telah anda siapkan, kupas hingga bersih kemudian cuci kembali lalu baru anda memarkan. Tidak perlu sampai hancur.
  • Buang biji cabe merah tadi, kemudian potong halus.
  • Cuci daun kemangi, setelah itu petik daunnya saja.

Cara Membuat :

  • Pertama campurkan 150 ml kaldu dengan 1 sendok teh maizena, setelah tercampur sempurna sisihkan.
  • Panaskan mentega dengan api sedang, setelah itu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu, masukkan serai dan daging kambing. Aduk-aduk hingga berubah warna.
  • Kemudian tambahkan kecap asin, jahe yang sudah dimemarkan, cabai merah, kecap ikan, minyak wijen, garam dan gula pasir.
  • Setelah itu tuangkan kaldu yang sudah anda campurkan dengan tepung maizena tadi, aduk hingga mengental, lalu angkat baru anda tebari daun kemangi.
Untuk 6 orang

0 comments:

Post a Comment

Tinggalkan Request resep yang anda inginkan