Resep'Terbaru
Loading...

9 Kreasi Resep Masakan Daging Kambing Istimewa

Masakan Daging Kambing Menggebu Nafsu

Daging Kambing, walau peminatnya terbatas, masakan kambing lezat kerap dicari orang. Mungkin karena aroma prengus yang terlalu menusuk sehingga banyak yang enggan mencicipinya. Tapi tak perlu dikambing hitamkan. Coba olah daging kambing dengan bumbu yang lekat dengan teknik pengolahan lain. Dijamin setelah gigitan kedua, nafsu makan anda semakin menggebu-gebu!

Menu ini juga cocok dibuat saat hari raya idul adha ataupun hari-hari biasa sebagai hidangan istimewa untuk keluarga anda, untuk itu kali ini Ragam Resep telah menyiapkan 9 Resep terpilih dari daging kambing. Cita rasanya mendunia. Pas untuk anda pecinta daging kambing.

Berikut 9 Resep Masakan Daging Kambing

  1. Kebab Padu Rasa
  2. Pastel Tomat Nasi
  3. Iga Kambing Panggang Saus Madu
  4. Sus Pedas Dengan Bola-Bola Daging Kambing
  5. Cabai Isi Daging Kambing
  6. Pergedel Isi Hati Kambing
  7. Risoles Isi Daging Kambing Cincang
  8. Gulai Jeroan Kambing Kacang Merah
  9. Tumis Daging Kambing Cincang

Kebab Padu Rasa


Ingin mencari sesuatu yang dapat mengakrabkan suasana? Coba buat satai beragam rasa ini. Agar tetap moist, balut potongan daging kambing dengan lemak jala!

Kreasi Resep Masakan Daging Kambing Istimewa


Berikut Cara Membuat Kebab Padu Rasa Istimewa;

Bahan :

  • 10 buah jamur kancing
  • 200 g daging kambing muda, potong 2 cm
  • 2 buah sosis sapi, potong juga 2 cm
  • 2 batang bawang daun, pilih yang besar dan ambil bagian putihnya saja kemudian potong 2 cm
  • 1 buah paprika, potong 2 x 3 cm
  • 10 buah jagung semi
  • 50 g mentega, lelehkan
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan kecap

Saus :

  • 3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok makan cabai merah giling
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 2 buah tomat merah
  • garam secukupnya
Haluskan kesemua bahan tersebut
  • 1 sendok teh gula merah
  • 1/4 buah nanas, kupas kemudian anda parut
  • 1 sendok makan tabasco, bila tersedia
  • 5 lembar daun jeruk purut
  • 100 ml air/kaldu

Cara membuat :

  1. Olesi tusukan satai dengan mentega. Tusuk berselang-seling : jamur kancing, daging kambing, sosis, daun bawang, daging kambing, paprika dan jagung semi. Kerjakan hal yang sama untuk tusukan berikutnya.
  2. Campur mentega bersama merica, dan kecap. Oleskan ke satai. Diamkan sambil menyiapkan bahan lain.
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga tercium bau harum. Tambahkan gula merah, nanas, tabasco, dan daun jeruk purut. Aduk-aduk hingga berminyak. Tambahkan air, biarkan mendidih kemudian angkat.
  4. Panggang satai yang sudah diolesi mentega diatas bara. Setengan matang olesi dengan saus yang sudah anda buat tadi, lalu panggan kembali hingga matang.
  5. Sajikan satai dengan sisa saus cabai
Untuk 10 Orang

Sekarang lanjutkan ke Resep berikutnya yaitu PASTEL TOMAT NASI

0 comments:

Post a Comment

Tinggalkan Request resep yang anda inginkan