Resep'Terbaru
Loading...

Cara Membuat Pepes Telur Asin Daun Melinjo Tidak Amis

Pepes Telur Asin Daun Melinjo adalah resep masakan dengan ragam bahan yang sederhana dalam satu bungkusan yang akan menggugah selera makan keluarga anda.

Membuat sajian kreasi yang unik dan bervariasi dari bahan yang terjangkau, akan membuat anggota keluarga anda tidak akan bosan dengan masakan yang itu-itu saja. Dengan memberikan menu-menu yang baru walaupun sebenarnya dengan bahan yang sederhana akan membuat keluarga anda akan suka untuk makan dirumah. Nah untuk itu pada kesempatan kali ini Ragam Resep akan membagikan menu masakan pepes berbahan dasar telur.

Jika biasanya bunda membuat pepes berbahan ikan yang mungkin cukup merepotkan karena harus membersihkan ikan tersebut, kali ini bunda tidak akan repot karena bahan pengganti ikannya cukup telor saja, sudah tidak sabar? Silahkan lanjutkan membaca resep ini.

Resep Pepes Telur Asin Daun Melinjo

Pepes Telur Asin Daun Melinjo

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan ;

  • 1 butir telur, pecahkan kemudian kocok sebentar
  • 100 ml santan kental
  • 2 sendok makan teri nasi, seduh sebentar kemudian tiriskan
  • 100 g daun melinjo, iris halus
  • 7 mata petai, kupas lalu potong semunya menjadi 2 bagian
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • 2 lembar daun salam segar
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • Garam secukupnya
  • 3 butir telur asin, rebus lalu kupas hingga bersih
  • Daun pisang dan semat untuk mengukus

Cara Membuatnya ;

  1. Campurkan telur kocok bersama dengan santan, teri nasi, daun melinjo, petai, tomat, daun salam, lengkuas, cabai merah, cabai rawit, bawang merah merica, ketumbar, gula pasir dan terakhir garam. Aduk hingga rata.
  2. Setelah itu ambil selembar daun pisang, tekuk menjadi pincuk, kemudian taruhkan sebutir telur asin. Beri 1/3 bagian campuran daun melinjo.
  3. Langkah berikutnya bentuk menjadi bungkusan gado-gado. Buat menjadi 3 bungkusan adonan yang sudah anda buat tadi, bagi hingga sama rata.
  4. Step berikutnya, kukus dalam dandang selama 30 menit hingga matang, angkat kemudian sajikan selagi hangat dengan nasi putih.
Untuk 6 orang

0 comments:

Post a Comment

Tinggalkan Request resep yang anda inginkan