Resep'Terbaru
Loading...

Resep Masakan Sup Pedas Dengan Bola-Bola Daging Kambing

Olahan dari daging kambing berikutnya yang perlu anda coba adalah Sup Pedas Dengan Bola-Bola Daging Kambing. Selain lezat, sup ini sangat cocok dihidangkan pada saat musim penghujan tiba, hidangkan saat masih hangat akan menambah nikmatnya hidangan yang satu ini.

Lebih enak lagi apabila disantap dengan kentang goreng atau garlic bread panggang yang renyah. Jika anda sudah tidak sabar untuk mencobanya, berikut cara membuat masakan sup pedas dengan bola-bola daging kambing.

Cara Membuat Sup Pedas Dengan Bola-Bola Daging Kambing

Sup Pedas Dengan Bola-Bola Daging Kambing

Bahan :

  • 50 g mentega
  • 1 butir bawang bombang, silahkan anda cincang-cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang-cincang
  • 1 lembar bay leaf
  • 1/2 sendok teh tyme
  • 1 sendok teh paprika bubuk
  • 4 buah tomat ( setara dengan 300 g ) , seduh tomat tersebut, kupas, kemudian cincang kasar
  • 1 sendok teh pasta tomat
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 500 ml kaldu sapi, kemudian panaskan
  • garam secukupnya
  • 1 buah paprika, potong dadu
Setelah anda selesai mempersiapkan bahan-bahan dasar diatas, langkah berikutnya adalah membuat bola-bola dagingnya.

Bola-Bola Daging :

  • 250 g daging kambing cincang
  • 1 butir putih telur
  • 3 sendok makan tepung roti
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
Kemudian, setelah anda menyelesaikan tahap tersebut, kita lanjutkan ke cara membuatnya.

Cara Membuat :

  1. Bola-bola daging : Campur dan aduk rata daging kambing tersebut dengan putih telur, tepung roti, merica dan garam. Kemudian bentuk daging yang sudah anda campur tadi sebesar kelereng, atau bisa anda buat lebih besar lagi sesuai selera anda, setelah itu sisihkan.
  2. Panaskan mentega, lalu tumis bawang bombay yang sudah anda cincang-cingcang tadi hingga layu. Masukkan bay leaf, tyme, paprika dan bola-bola daging yang sudah anda bentuk tadi, masak hingga berubah warna.
  3. Masukkan tomat cincang, aduk hingga tidak bau langu lagi.
  4. Tambahkan pasta tomat, saus tomat dan tepung terigu, aduk terus secara perlahan sambil anda tuangkan sedikit demi sedikit kaldu panas. Setelah itu masak hingga mendidih, bubuhkan garam secukupnya, angkat jika sudah dirasa matang sempurna.
  5. Sajikan dengan taburan paprika yang sudah anda potong dadu.
Untuk 6 orang

0 comments:

Post a Comment

Tinggalkan Request resep yang anda inginkan