Resep'Terbaru
Loading...

Resep Kue Kering Kopi Coklat Kacang Mete

Kue coklat merupakan salah satu jenis kue yang banyak disukai oleh keluarga. Selain dijadikan sebagai camilan, kue ini juga kerap disuguhkan pada saat lebaran atau natal. Kue Kering Coklat yang satu ini pasti tidak pernah absen dalam sajian kue-kue lebaran.

Dengan hiasan kacang mete diatasnya, pasti akan membuat keluarga anda atau tamu anda akan tertarik untuk menikmati kue yang satu ini, bentuknya yang lucu pasti akan disukai juga oleh anak-anak. Selain mudah membuatnya, bunda juga tidak akan membutuhkan waktu yang lama untuk membuat kue kering yang satu ini.

Nikmat juga disajikan saat santai bersama keluarga dengan disandingkan dengan teh hangat atau kopi yang akan menambah nikmatnya kebersamaan bersama keluarga anda, jika bunda sudah tidak sabar untuk memulai membuatnya, silahkan baca resep ini hingga selesai dan jangan ada langkah yang terlewatkan agar mendapatkan hasil yang sesuai dengan keinginan.

Resep Kue Kering Kopi Cokelat

Resep Kue Kering Kopi Coklat Kacang Mete
Kue Kopi Coklat Kacang Mete

 

Bahan Yang di Perlukan :

  • 125 gram mentega atau margarin
  • 100 gram gula halus
  • 250 gram tepung terigu
  • 1/3 sendok teh soda kue
  • 1 sendok makan cokelat bubuk
  • 1 sendok makan kopi bubuk instan
  • 2 butir telur ayam
  • 100 gram coklat masak ( cooking chocolate )
  • 50 gram kacang mete goreng (untuk hiasan)

Menyiapkan Bahan :

  • Campurkan 250 gr tepung terigu, 1/3 sendok teh soda kue dan 1 sendok makan coklat bubuk kemudian aduk hingga rata setelah itu ayak.
  • Pecahkan 2 butir telur dan ambil kuningnya saja
  • Larutkan 1 sendok makan kopi instant bubuk dengan sedikit air panas
  • Belah kacang mete menjadi 2 bagian
  • Olesi loyang dengan margarin hingga rata

Cara Membuat Kue Kopi Cokelat

  1. Kocok mentega dan gula halus sampai terlihat lembut dan putih. Kemudian masukkan larutan kopi instan, lalu kocok lagi. Setelah itu masukkan 2 butir kuning telur satu persatu sambil anda kocok hingga lembut lagi.
  2. Masukkan campuran tepung yang sudah anda ayak tadi, lalu aduk sampai tercampur rata hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.
  3. Setelah itu bungkus adonan dengan plastik dan masukkan ke dalam lemari es selama 20 menit.
  4. Giling adonan melebar kemudian cetak sesuai selera, jika mengikuti gambar contoh, pakai cetakan bulan sabit agar hiasan kacang mete nya matching. Letakkan adonan yang sudah anda cetak ke dalam loyang yang sudah anda olesi margarin, lakukan kegiatan tersebut hingga adonan habis. Panggang sampai matang selama 45 menit.
  5. Setelah terlihat matang angkat dan biarkan dingin. Olesi seluruh permukaannya dengan cokelat masak yang sudah dilelehkan. Kemudian hias dipermukaan atasnya dengan kacang mete.
Untuk 650 gram

Jadi itulah Resep Kue Kering Coklat Kacang Mete yang bisa menambah kreasi resep kue kering yang bisa anda coba baik untuk camilan sehari-hari atau untuk hidangan dihari istimewa. Semoga resep ini bermanfaat untuk anda. Happy Cooking

0 comments:

Post a Comment

Tinggalkan Request resep yang anda inginkan