Resep'Terbaru
Loading...

Resep Cabai Isi Daging Kambing

Resep Masakan Cabai Isi Daging Kambing - Bagi anda yang suka masakan pedas, hidangan gorengan yang satu ini sangat cocok bagi anda untuk memuaskan selera makan anda. Kreasi yang satu ini hanya ada di Ragam Resep, jadi ini adalah menu baru yang perlu anda simpan sebagai salah satu sajian istimewa untuk keluarga anda.

Silahkan bunda atau sista mempersiapkan dahulu bahan-bahan berikut sebelum memulainya.

Cabai Isi Daging Kambing


Bahan-Bahan Yang di Perlukan :

  • Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng.
  • 200 gram daging kambing segar
  • 100 g kentang, kupas lalu goreng sampai matang lalu haluskan
  • 1 batang bawang daun, iris halus
  • 2 butir telur ayam
  • 25 buah cabai hijau besar
  • 1 butir telur ayam untuk pencelup, kocok sebentar

Bumbu Yang Dihaluskan :

  • 2 Siung bawang putih
  • 5 buah bawang merah
  • 1 cm jahe
  • 1/8 butir pala
  • 1 sendok makan bawang goreng
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam
  • 3 butir kemiri
Haluskan bumbu tersebut, lalu sisihkan.

Cara Membuat :

  1. Pertama tumis bumbu yang sudah anda haluskan hingga tercium aroma harum, lalu masukkan daging kambingnya. Aduk-aduk hingga berubah warna, kemudian angkat.
  2. Campur tumisan daging tadi dengan kentang yang sudah anda haluskan, bawang daun dan telur. Aduk hingga tercampur rata.
  3. Belah cabai memanjang, tangkainya tidak perlu anda buang ( sebagai pemanis ), keluarkan biji cabai tersebut hingga bersih.
  4. Masukkan satu sendok makan adonan dalam rongga cabai, lalu rapikan agar tidak belepotan. Kerjakan hal yang sama hingga adonan tersebut habis.
  5. Panaskan minyak goreng, celupkan cabai yang sudah anda isi dalam telur yang sudah anda kocok, kemudian goreng hingga matang. Angkat lalu tiriskan.
Hasil yang anda dapatkan 25 buah.

0 comments:

Post a Comment

Tinggalkan Request resep yang anda inginkan