Resep'Terbaru
Loading...

Resep Kue Kering Kayu Manis Kelapa Parut

Resep dan Cara Membuat Kue Kering Kayu Manis Kelapa Parut adalah resep hari ini yang akan saya berikan kepada anda, bagi yang belum mengetahui apa itu manis jangan, sedikit akan saya berikan informasinya untuk anda.

Manis jangan atau orang melayu menyebutnya kayu manis, atau holim, manih, huru mentek, kanyengar, cingar, onte, kaninggu, atau pundinga adalah sebuah tanaman rempah yang biasa digunakan sebagai campuran diberbagai jenis makanan termasuk kue karena memiliki aroma dan rasa yang enak.

Selain itu manis jangan juga memiliki manfaat yang baik bagi tubuh kita, salah satunya bermanfaat untuk mengontrol gula darah, meningkatkan fungsi otak, anti infeksi, menurunkan kolesterol, dan mencegah pertumbuhan sel kangker. Jadi tidak heran kalau rempah yang satu ini sering digunakan untuk campuran diberbagai masakan, untuk itu resep kue kering yang satu ini wajib anda coba sebagai camilan sehat bagi keluarga bunda dirumah.

Kue Kering Kayu Manis

Kue Kering Kayu Manis Kelapa Parut

Bahan-Bahan Yang di Perlukan

  • 110 gram mentega atau margarin
  • 75 gram gula palem
  • 2 butir telur ayam
  • 225 gram tepung terigu
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/3 sendok teh soda kue
  • 2 sendok teh kayu manis bubuk (manis jangan)
  • 1 sendok teh bubuk cengkih
  • 1/2 sendok teh bubuk pala
  • 50 gram kelapa parut kering

Menyiapkan Bahan

  • Campurkan 225 gram tepung terigu, 1/2 sdt garam, 1/3 sdt soda kue, 2 sdt kayu manis, 1 sdt bubuk cengkih dan 1/2 sendok teh bubuk pala, aduk hingga rata kemudian ayak dan ambil bagian halusnya saja.
  • Pecahkan 1 butir telur ayam kemudian ambil kuning telurnya, lalu kocok sebentar (untuk memoles.
  • Olesi loyang dengan margarin hingga rata

Cara Membuat

  1. Langkah pertama, kocok mentega dan gula palem sampai lembut. Setelah itu tambahkan 1 butir telur dan kocok sampai lembut lagi.
  2. Masukkan campuran tepung terigu yang sudah anda ayak tadi sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur dengan rata.
  3. Bulatkan adonan tersebut dan bungkus dengan plastik kemudian simpan dalam lemari es selama 25 menit.
  4. Setelah kira-kira 25 menit telah berlalu, giling tipis dan melebar adonan tersebut (kira-kira 0.3 cm), cetak sesuai selera anda kemudian letakkan diatas loyang yang sudah anda olesi margarin. Lalu olesi permukaan kue tersebut dengan kuning telur dan taburi dengan kelapa parut kering.
  5. Terakhir, panggang didalam oven sampai matang selama 40 menit.
Untuk 500 gram

Cukup mudah bukan, Cara Membuat Kue Kering Kayu Manis Kelapa Kering yang bisa saya bagikan pada kesempatan kali ini. Semoga sajian kue kering yang satu ini bisa menambah inspirasi anda untuk membuat kue kering sebagai camilan sehat bagi keluarga bunda atau untuk menambah resep kue kering hidangan lebaran atau natal bagi tamu-tamu anda.

0 comments:

Post a Comment

Tinggalkan Request resep yang anda inginkan