Resep'Terbaru
Loading...

Cara Membuat Steak Daging Saus Taragon

Resep dan Cara Membuat Steak Daging Saus Taragon

Steak Daging Saus Taragon

Cara Membuat Steak Daging Saus Taragon

Bahan-bahan yang di perlukan :

  • 500 gram daging sapi giling
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan kecap inggris
  • 1/4 sendok teh taragon

Bahan Saus

  • 4 buah tomat segar
  • 200 ml air
  • 1 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 2 sendok makan mentega
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan kecap inggris
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh mustard
  • 50 gram jamur kuning, dibelah menjadi 3 bagian
  • 50 gram kacang polong
  • Kentang goreng
  • Wortel dan buncis rebus untuk menyajikan

Cara Membuat :

  1. Pertama-tama campurkan daging giling, garam, merica, kecap inggris dan taragon. Lalu aduk hingga tercampur rata, setelah itu bentuk bulat pipih seperti burger.
  2. Tumis dalam mentega hingga matang, lalu sisihkan

Membuat saus

  1. Rebus tomat dalam 200 ml air. Setelah mendidih, saring dan ukur airnya menjadi 200 ml.
  2. Tumis bawang hingga layu, masukkan tepung terigu, aduk hingga kental.
  3. Tuangkan air tomat sambil diaduk rata. Sementara itu aduk saus tomat, kecap inggris, garam, merica, kecap manis dan mustard lalu tuangkan ke dalam rebusan air tomat.
  4. Tambahkan jamur dan kacang polong lalu aduk hingga rata.
  5. Sajikan steik dengan saus, rebusan sayur, serta kentang goreng.
Untuk 6 porsi
Tips : Kalau ada sisa margarin bekas menumis daging. Gunakan untuk menumis bawang untuk sausnya.

Cara Membuat Roti Cake Pisang Yoghurt

Resep dan Cara Membuat Roti Cake Pisang Yoghurt

Roti Cake Pisang Yoghurt


Cara Membuat Roti Cake Pisang Yoghurt

Bahan-Bahan Yang di Perlukan

  • 260 gram tepung terigu
  • 110 gram gula pasir
  • 1 1/4 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh baking soda
  • 1/4 sendok teh garam halus
  • 100 gram kacang pecan, cincang kasar
  • 155 gram permen karamel, cincang kasar
  • 2 buah pisang, kupas lalu hancurkan
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • 113 gram mentega, lelehkan
  • 75 gram yoghurt vanili
  • 1 sendok teh ekstrak vanili

Cara Membuat

  1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat celcius dan letakkan rak kawat dibagian tengah oven. Oles dengan mentega loyang loaf ukuran 23 X 13 X 8 cm. Kemudian sisihkan
  2. Ambil mangkuk besar, lalu campur dan aduk tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, garam, 2/3 bagian kacang pecan dan 1/2 bagian permen karamel. setelah itu sisihkan.
  3. Ambil mangkuk 1 lagi, kemudian campur pisang, telur, mentega, yoghurt dan ekstrak vanili lalu sisihkan.
  4. Dengan menggunakan sendok kayu, pindahkan campuran pisang ke dalam campuran tepung terigu. Kemudian aduk secukupnya hingga adonan tercampur rata. Jangan diaduk terlalu kalis, karena cake yang dihasilkan akan liat.
  5. Kemudian pindahkan adonan ke dalam loyang, lalu ratakan. Setelah itu taburi dengan kacang pecan dan sisa permen karamel.
  6. Masukkan ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 50-60 menit, hingga terlihat matang. Untuk meyakinkannya, jika anda tusuk, adonan tidak akan lagi menempel pada permukaan tusuk gigi yang anda gunakan.
  7. Terakhir, angkat dan letakkan diatas kawat kue. Lalu keluarkan cake dari dalam loyang, iris dan segera bunda hidangkan selagi hangat.
Itulah bunda Cara Membuat Roti Cake Pisang Yoghurt yang bisa anda coba untuk anda hidangkan kepada keluarga tercinta atau tamu yang berkunjung kerumah anda, atau bisa juga sebagai inspirasi usaha rumahan yang bisa anda coba. Semoga bermanfaat untuk anda dan selamat mencoba.

Resep Roti Cake Pisang Rendah Lemak Yang Enak

Resep dan Cara Membuat Roti Cake Pisang Rendah Lemak atau Kalori - Roti cake atau kue cake adalah sejenis roti dengan bahan pengembang adonannya terdiri dari campuran baking powder dan baking soda. Pada saat dipanggang adonan tersebut akan mengembang. 

Yang membedakan roti biasa dengan cake adalah dari bahan yang dipakai yaitu biang roti (yeast), karena yeast tersebut maka terjadilah fermentasi, sehingga adonan mengembang.

Nah untuk membuat cake low fat sebenarnya bahannya tidak terlalu berbeda dengan membuat cake biasa, hanya saja pemanis yang digunakan adalah yoghurt rendah lemak bukan gula pasir. Atau mengurangi penggunaaan tepung terigu dengan menambahkan gandum.

Selain itu disini saya akan menggunakan minyak jagung yang dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah karena kandungan asam lemak jenuh yang lebih rendah, Selain itu sebenarnya bisa menambahkan kacang walnut sebagai bahan dengan jumlah kalori yang seimbang, sehingga akan menstabilkan berat badan anda dengan alami. namun disini saya tidak menggunakan kacang tersebut.

Sudah tidak sabar ingin membuat cake yang satu ini bun? Silahkan lanjutkan membaca resepnya dan jangan mengurangi takaran dari bahan-bahan dibawah ini.

Cake Pisang Low Fat

Resep Roti Cake Pisang Rendah Lemak

Bahan-Bahan Yang di Perlukan

  • 130 gram tepung terigu serba guna
  • 60 gram tepung whole wheat
  • 60 ml minyak jagung
  • 120 ml yoghurt rendah lemak
  • 2 buah pisang, kerok dengan sendok
  • 1 sendok teh baking soda
  • 175 gram gula pasir (Gulaku)
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sendok teh ekstrak vanili
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh garam halus

Cara Membuat

  1. Pertama adalah memanaskan oven hingga 180 derajat celcius, dan letakkan rak kawat dibagian tengah oven. Olesi dengan mentega hingga rata loyang loaf dengan ukuran 20 x 10 cm.
  2. Ambil mangkuk besar, lalu campur dan aduk pisang, baking soda, dan yogurt, lalu sisihkan.
  3. Ambil mangkuk lain, tuangkan minyak, gula pasir, telur dan vanili kemudian kocok.
  4. Ambil mangkuk lain lagi, lalu campur dan aduk tepung terigu, baking powder, kayu manis bubuk dan garam.
  5. Kemudian campurkan bahan pada mangkuk pertama dengan bahan pada mangkuk kedua dan tambahkan juga adonan pada mangkuk ketiga. Aduk seperlunya lalu pindahkan ke loyang, dan ratakan.
  6. Terakhir masukkan ke dalam oven dan panggang selama 45 hingga 55 menit atau sudah terlihat matang. Untuk mengetahuinya tusuk pada bagian tengah cake, jika adonan tidak lagi menempel pada permukaan tusuk gigi, maka sudah dipastikan cake tersebut matang sempurna. Angkat lalu letakkan diatas kawat kue.
  7. Hidangkan segera selagi hangat bersama dengan teh hangat.
Gimana bunda, mudah bukan membuat Roti Cake Pisang Rendah lemak ini? Semoga bermanfaat bagi bunda untuk membuat camilan yang sehat untuk keluarga bunda dan juga bagi bunda yang tetap ingin menjaga berat badan. Apabila bunda tidak ingin ketinggalan resep-resep lainnya dari RagamResep.com, silahkan follow via sosmed atau dengan berlangganan melalui email. Happy cooking..

Resep Ayam Pukang Masakan Kuno Tionghoa

Resep dan Cara Membuat Ayam Pukang Masakan Kuno Tionghoa adalah menu ayam yang akan saya coba bagikan kali ini, walaupun masakan keturunan Tionghoa, masakan berbahan dasar ayam ini juga bisa anda sajikan dihari lebaran.

Peranakan Chinese di Malaysia dan Singapura, menyebut masakan ini dengan masakan Nyonya Babah.

Layaknya opor ayam, masakan yang satu ini sangat cocok dinikmati dengan ketupat atau lontong, atau dengan nasi putih yang hangat juga tetap nikmat. Apabila tidak memungkinkan untuk membuat ayam ini empuk karena keterbatasan waktu, bunda bisa menggorengnya atau membakarnya terlebih dahulu, Namun wangi pukangnya akan hilang. Oleh karena itu lebih disarankan untuk merebusnya hingga empuk agar nantinya bumbunya dapat meresap hingga ketulang.

Tidak sabar untuk mencobanya?

Silahkan Siapkan bahan-bahan dibawah ini dan lihat dengan seksama cara membuatnya

Resep Ayam Pukang

Resep Ayam Pukang Masakan Kuno Tionghoa

Bahan-Bahan

  • 1 ekor ayam kampung
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 2 tangkai serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 4 buah belimbing wuluh, dipotong tipis
  • 1000 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 20 gram gula merah
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Yang di Haluskan

  • 3 buah cabai merah
  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri sangrai

Cara Membuat

  1. Bagi ayam menjadi 4 bagian ayam yang sudah anda rebus
  2. Pukul-pukul potongan ayam agar agak pecah, lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis
  3. Tumis bumbu halus sampai tercium bau harum, kemudian masukkan serai dan lengkuas. Setelah itu aduk-aduk.
  4. Tuangkan santan sambil terus diaduk hingga mendidih.
  5. Masukkan ayam dan belimbing wuluh. Lalu bumbui dengan garam dan gula lalu masak ayam sampai lunak dan bumbu lunak dan bumbu meresap sambil sesekali di aduk-aduk.

Tips : 

  • Pilih kelapa yang tua supaya menghasilkan santan yang gurih.
  • Apabila bunda memakai ayam broiler atau ras, buanglah kulit ayamnya atau diremas dengan cuka dan garam dulu, baru setelah itu dibilas dan ditiriskan.
  • Masak ayam dalam waktu lama supaya bumbu bisa meresap hingga kedalam ayam.
Jadi itulah Resep dan Cara Membuat Ayam Pukang, semoga bermanfaat bagi bunda yang sedang ingin mencoba masakan warisan Tionghoa sebagai salah satu menu masakan baru untuk keluarga.


Resep Roti Blueberry Cake Lemon Lembut dan Enak

Resep Cara Membuat Roti Blueberry Cake Lemon Yang Enak dan Lembut adalah koleksi roti cake yang akan saya bagikan kepada bunda pada kesempatan kali ini.

Blueberry Cake Citrus

Resep Roti Blueberry Cake Lemon

Bahan-Bahan Yang di Perlukan

  • 200 gram tepung terigu
  • 90 gram mentega tawar, biarkan pada suhu kamar
  • 120 gram blueberry beku
  • 120 ml susu cair
  • 2 butir telur ayam
  • 150 gram gula pasir
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam halus
  • 1/2 sendok teh ekstrak vanili
  • 1 sendok makan parutan kulit jeruk lemon

Icing Jeruk Lemon :

  • 50 gram gula pasir
  • 2 sendok makan perasan air jeruk lemon
  • Mengolah cicing jeruk lemon : Gunakan panci kecil, kemudian masukkan gula pasir dan air jeruk lemon. Jerang diatas api kecil, biarkan hingga mendidih. Aduk hingga tercampur dan gula larut, sisihkan.

Cara Membuat :

  1. Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius, lalu olesi loyang loaf ukuran 23 x 13 x 8 cm dengan margarin hingga rata.
  2. Ambil mangkuk sedang, kemudian campurkan tepung terigu, baking powder dan garam halus, aduk lalu sisihkan.
  3. Ambil mangkuk lain, kocok mentega selama 1 menit atau hingga lunak. Setelah itu tambahkan gula pasir dan kocok terus hingga adonan lembut dan mengembang. Lalu tambahkan telur satu persatu dan kocok setiap kali penambahan. Kemudian tuangkan ekstrak vanili, parutan kulit jeruk lemon dan susu. Gunakan mixer dengan kecepatan rendah sambil anda campurkan 1/3 dulu bagian adonan tepung terigu di mangkuk pertama tadi. Lalu tambahkan 1/3 bagian lagi, kocok lagi dan terakhir campurkan sisanya hingga habis. Jangan lupa masukkan blueberry dan aduk hingga tercampur rata.
  4. Tuangkan adonan tersebut ke dalam loyang yang sudah anda olesi margarin tadi dan ratakan.
  5. Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 55-56 menit hingga cake berwarna kecokelatan dan matang. Jika ingin mengeceknya tinggal anda tusuk adonan tersebut, apabila tidak menempel pada permukaan tusuk gigi berarti cake tersebut sudah matang.
  6. Tusuk-tusuk seluruh permukaan cake dengan tusuk gigi. Olesi dengan icing jeruk lemon panas. Biarkan hingga hingga dingin, lalu keluarkan dari loyang dan letakkan diatas kawat kue dan hidangkan segera.
Jadi itulah cara membuat Roti Blueberry Cake Lemon yang bisa anda coba dan praktekkan dirumah, semoga bermanfaat untuk anda yang hobi membuat cake atau sedang merintis usaha cake rumahan.

Resep Roti Cake Buah Strawberry Segar dan Lembut

Resep dan Cara Membuat Roti Cake Strawberry

Roti Cake Strawberry

Resep Roti Cake Buah Strawberry

Bahan-Bahan Yang di Perlukan :

  • 115 gram mentega tawar
  • 150 gram gula pasir
  • 100 ml sour cream atau yogurt tawar
  • 55 gram kacang walnut panggang
  • 200 gram buah strawberry segar
  • 3 butir telur ayam
  • 1 sendok teh ekstrak vanili
  • 260 gram tepung terigu serbaguna
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh baking soda
  • 1/4 sendok teh garam halus
  • 1 sendok teh kayu manis bubuk

Menyiapkan Bahan :

  • Cincang kasar kacang walnut
  • Cincang kasar buah strawberry segar
  • Olesi loyang ukuran 23 X 13 X 8 cm dengan margarin, lalu taburi dengan tepung terigu. Setelah itu sisihkan.

Cara Membuat :

  1. Pertama ambil mangkuk besar, lalu masukkan mentega kemudian kocok selama 1 menit hingga terlihat lunak. Setelah itu tambahkan gula pasir dan kocok terus hingga lembut dan mengembang. Masukkan sebutir telur ayam, lalu kocok lagi, Tambahkan sebutir telur lagi dan kocok lagi. Lakukan hal tersebut hingga semua telur terkocok semua, baru bunda tuangkan ekstrak vanili, lalu aduk lagi.
  2. Ambil mangkuk lain, lalu campur dan aduk tepung terigu, baking powder, baking soda, garam halus, dan kayu manis bubuk. Kemudian masukkan 1/3 bagian campuran tepung terigu ke dalam adonan mentega. Kocok dengan kecepatan rendah. Lalu masukkan 1/2 bagian sour cream, lalu kocok lagi. Tambahkan pula 1/3 bagian campuran tepung terigu, lalu aduk, sisa sour sour creamnya, kocok lagi. Terakhir tambahkan sisa campuran tepung terigu, lalu aduk memakai sendok kayu. Campurkan buah strawberry dan kacang walnut, setelah semuanya masuk, aduk lagi.
  3. Tuangkan adonan ke dalam loyang, setelah itu ratakan.
  4. Panaskan oven dengan suhu panas 180 celsius.
  5. Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 60 menit, hingga cake berwarna kecokelatan. Untuk mengeceknya, bunda bisa menusuk adonan tersebut, apabila masih menempel pada permukaan tusuk gigi berarti belum matang sempurna. Setelah benar-benar matang, ngkat dan dinginkan pada kawat kue. Keluarkan kue dari dalam loyang.
  6. Hidangkan selagi hangat.
Hasil : 1 buah cake dengan ukuran 23 X 13 X 8 cm.

Jadi, itulah Cara Membuat Roti Cake Buah Strawberry Segar yang bisa saya bagikan pada kesempatan kali ini, semoga bermanfaat bagi bunda yang hobi membuat cake atau untuk usaha industri rumahan atau sekedar ingin membuatkan camilan untuk keluarga bunda.

Resep Roti Cake Pisang Raja Yang Menggoda

Resep Cara Membuat Roti Cake Pisang Raja

Roti Cake Pisang

Resep Roti Cake Pisang Raja Yang Menggoda

Bahan-Bahan Yang di Perlukan :

  • 3 buah pisang matang
  • 230 gram tepung terigu
  • 115 gram mentega tawar
  • 115 gram kacang walnut
  • 150 gram gula pasir
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh baking soda
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh garam halus
  • 2 butir telur ayam
  • 1 sendok teh vanili

Menyiapkan Bahan :

  • Kerok dengan sendok 3 buah pisang di tempat tersendiri
  • Pecahkan dan kocok 2 butir telur ayam di mangkuk, lalu singkirkan
  • Olesi loyang ukuran 23 X 13 X 8 cm dengan margarin dan tepung terigu, kemudian sisihkan

Cara Membuat :

  1. Pertama, Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat celcius.
  2. Ratakan kacang walnut dalam loyang yang sudah diolesi margarin, lalu masukkan ke dalam oven, kemudian panggang selama 8-10 menit hingga kacang matang atau berwarna kecokelatan. Lalu angkat dan biarkan dingin, baru setelah itu bunda cincang kasar.
  3. Gunakan mangkuk besar untuk mencampurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, garam halus, kayu manis bubuk dan kacang yang sudah dicincang tadi. Aduk hingga tercampur rata lalu sisihkan.
  4. Gunakan mangkuk sedang untuk mencampurkan pisang, telur, mentega leleh dan vanili, lalu aduk.
  5. Dengan menggunakan sendok kayu atau spatula karet pindahkan adonan pisang ke dalam campuran tepung terigu. Aduk seperlunya saja hingga agak tercampur, tidak usah lama. Karena cake yang dihasilkan bisa seperti karet. Tuang adonan ke dalam loyang yang tadi sudah disediakan, kemudian ratakan.
  6. Setelah itu, masukkan ke dalam oven dan panggang selama 55-60 menit hingga cake terlihat matang. Untuk mengeceknya, bunda bisa menusuknya, dan apabila adonan tidak lagi menempel pada permukaan ujung gigi maka cake sudah matang sempurna. Silahkan bunda angkat dan dinginkan di atas kawat kue.
  7. Sajikan selagi hangat.
Ok bunda jadi itulah Cara Membuat Resep Roti Cake Pisang Yang Lembut dan Enak, Semoga bermanfaat buat bunda atau sista yang hobi membuat cake atau menambah koleksi roti cake bunda. Selamat mencoba.

Resep Roti Cake Cherry Lembut dan Legit

Resep Cara Membuat Roti Cake Cherry Yang Lembut dan Legit

Resep Roti Cake Cherry Lembut dan Legit


Bahan-Bahan Yang diPerlukan :
  • 480 gram tepung terigu serba guna
  • 220 gram gula pasir
  • 4 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh vanili
  • 1 buah jeruk lemon
  • 380 ml susu cair
  • 1 butir telur ayam
  • 4 sendok makan mentega tawar
  • 65 gram kacang almond panggang
  • 125 gran buah cherry beku
Menyiapkan Bahan :
  • Parut 1 buah kulit jeruk lemon
  • Kocok 1 butir telur ayam ditempat yang berbeda
  • Lelehkan 4 sendok makan mentega tawar
  • Cincang kasar buah cherry
  • Cincang kasar kacang almond
  • Olesi loyang dengan mentega, ukuran loyang 23 X 13 X 8 cm.
Cara Membuat :
  1. Yang pertama ambil mangkuk besar, kemudian campur dan aduk tepung terigu, gula pasir, baking powder, garam dan parutan kulit jeruk lemon.
  2. Setelah itu ambil lagi mangkuk lain, campurkan telur kocok, mentega leleh, ekstrak vanili dan susu cair. Kocok hingga tercampur rata. Kemudian tuangkan diatas campuran tepung terigu  tadi. Lalu aduk dan tambahkan buah cherry dan kacang almond, dan jika sudah tercampur rata tuangkan kedalam loyang dan ratakan.
  3. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat celcius.
  4. Masukkan kedalam oven dan panggang selama 60 menit, hingga terlihat matang. Jika bunda tusuk adonan tidak lagi melekat pada permukaan tusuk gigi. Jika sudah seperti berarti silahkan bunda angkat dan dinginkan diatas kawat kue.
  5. Kemudian bungkus ke dalam kertas alumunium dan masukkan ke dalam lemari es hingga membeku.
  6. Jika akan dihidangkan, silahkan keluarkan dari lemari es lalu potong setebal 1,5 cm, setelah itu olesi dengan mentega dan segera hidangkan.
Catatan :
Bunda bisa mengganti kacang almond dengan kacang lain, caranya; ratakan kacang ke dalam loyang kemudian masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 5-10 menit atau hingga kacang terlihat kecokelatam, Lalu angkat dan dinginkan terlebih dahulu sebelum diproses lebih lanjut.

Gimana bunda atau sista, mudah bukan membuat Roti Cake Buah Cherry Yang Enak dan Lembut. Semoga resep ini bermanfaat bagi bunda yang baru belajar membuat cake, atau hanya sekedar untuk membuat camilan untuk keluarga bunda. Happy cooking..