Resep'Terbaru
Loading...

Cara Membuat Steak Daging Saus Taragon

Resep dan Cara Membuat Steak Daging Saus Taragon

Steak Daging Saus Taragon

Cara Membuat Steak Daging Saus Taragon

Bahan-bahan yang di perlukan :

  • 500 gram daging sapi giling
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan kecap inggris
  • 1/4 sendok teh taragon

Bahan Saus

  • 4 buah tomat segar
  • 200 ml air
  • 1 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 2 sendok makan mentega
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan kecap inggris
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh mustard
  • 50 gram jamur kuning, dibelah menjadi 3 bagian
  • 50 gram kacang polong
  • Kentang goreng
  • Wortel dan buncis rebus untuk menyajikan

Cara Membuat :

  1. Pertama-tama campurkan daging giling, garam, merica, kecap inggris dan taragon. Lalu aduk hingga tercampur rata, setelah itu bentuk bulat pipih seperti burger.
  2. Tumis dalam mentega hingga matang, lalu sisihkan

Membuat saus

  1. Rebus tomat dalam 200 ml air. Setelah mendidih, saring dan ukur airnya menjadi 200 ml.
  2. Tumis bawang hingga layu, masukkan tepung terigu, aduk hingga kental.
  3. Tuangkan air tomat sambil diaduk rata. Sementara itu aduk saus tomat, kecap inggris, garam, merica, kecap manis dan mustard lalu tuangkan ke dalam rebusan air tomat.
  4. Tambahkan jamur dan kacang polong lalu aduk hingga rata.
  5. Sajikan steik dengan saus, rebusan sayur, serta kentang goreng.
Untuk 6 porsi
Tips : Kalau ada sisa margarin bekas menumis daging. Gunakan untuk menumis bawang untuk sausnya.

0 comments:

Post a Comment

Tinggalkan Request resep yang anda inginkan