Resep'Terbaru
Loading...

Resep Roti Cake Pisang Rendah Lemak Yang Enak

Resep dan Cara Membuat Roti Cake Pisang Rendah Lemak atau Kalori - Roti cake atau kue cake adalah sejenis roti dengan bahan pengembang adonannya terdiri dari campuran baking powder dan baking soda. Pada saat dipanggang adonan tersebut akan mengembang. 

Yang membedakan roti biasa dengan cake adalah dari bahan yang dipakai yaitu biang roti (yeast), karena yeast tersebut maka terjadilah fermentasi, sehingga adonan mengembang.

Nah untuk membuat cake low fat sebenarnya bahannya tidak terlalu berbeda dengan membuat cake biasa, hanya saja pemanis yang digunakan adalah yoghurt rendah lemak bukan gula pasir. Atau mengurangi penggunaaan tepung terigu dengan menambahkan gandum.

Selain itu disini saya akan menggunakan minyak jagung yang dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah karena kandungan asam lemak jenuh yang lebih rendah, Selain itu sebenarnya bisa menambahkan kacang walnut sebagai bahan dengan jumlah kalori yang seimbang, sehingga akan menstabilkan berat badan anda dengan alami. namun disini saya tidak menggunakan kacang tersebut.

Sudah tidak sabar ingin membuat cake yang satu ini bun? Silahkan lanjutkan membaca resepnya dan jangan mengurangi takaran dari bahan-bahan dibawah ini.

Cake Pisang Low Fat

Resep Roti Cake Pisang Rendah Lemak

Bahan-Bahan Yang di Perlukan

  • 130 gram tepung terigu serba guna
  • 60 gram tepung whole wheat
  • 60 ml minyak jagung
  • 120 ml yoghurt rendah lemak
  • 2 buah pisang, kerok dengan sendok
  • 1 sendok teh baking soda
  • 175 gram gula pasir (Gulaku)
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sendok teh ekstrak vanili
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh garam halus

Cara Membuat

  1. Pertama adalah memanaskan oven hingga 180 derajat celcius, dan letakkan rak kawat dibagian tengah oven. Olesi dengan mentega hingga rata loyang loaf dengan ukuran 20 x 10 cm.
  2. Ambil mangkuk besar, lalu campur dan aduk pisang, baking soda, dan yogurt, lalu sisihkan.
  3. Ambil mangkuk lain, tuangkan minyak, gula pasir, telur dan vanili kemudian kocok.
  4. Ambil mangkuk lain lagi, lalu campur dan aduk tepung terigu, baking powder, kayu manis bubuk dan garam.
  5. Kemudian campurkan bahan pada mangkuk pertama dengan bahan pada mangkuk kedua dan tambahkan juga adonan pada mangkuk ketiga. Aduk seperlunya lalu pindahkan ke loyang, dan ratakan.
  6. Terakhir masukkan ke dalam oven dan panggang selama 45 hingga 55 menit atau sudah terlihat matang. Untuk mengetahuinya tusuk pada bagian tengah cake, jika adonan tidak lagi menempel pada permukaan tusuk gigi, maka sudah dipastikan cake tersebut matang sempurna. Angkat lalu letakkan diatas kawat kue.
  7. Hidangkan segera selagi hangat bersama dengan teh hangat.
Gimana bunda, mudah bukan membuat Roti Cake Pisang Rendah lemak ini? Semoga bermanfaat bagi bunda untuk membuat camilan yang sehat untuk keluarga bunda dan juga bagi bunda yang tetap ingin menjaga berat badan. Apabila bunda tidak ingin ketinggalan resep-resep lainnya dari RagamResep.com, silahkan follow via sosmed atau dengan berlangganan melalui email. Happy cooking..

0 comments:

Post a Comment

Tinggalkan Request resep yang anda inginkan