Resep'Terbaru
Loading...

Cara Membuat Roti Cake Marmer

Resep dan Cara Membuat Roti Cake Marmer Yang Lembut adalah resep roti cake kali ini yang harus bunda coba, tidak jauh beda dengan bolu marmer, namun cake teksturnya lebih lembut dan tentu saja lebih nikmat.

Roti Cake Marmer

Cara Membuat Roti Cake Marmer

Bahan-Bahan Yang di Perlukan :

  • 195 gram tepung terigu
  • 120 ml susu cair
  • 100 gram cokelat masak hitam, cincang
  • 2 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam halus
  • 60 ml sour cream
  • 113 gram mentega tawar, biarkan lunak
  • 170 gram gula pasir
  • 2 butir telur ayam
  • 1 sendok teh ekstrak vanili

Cara Membuat :

  1. Pertama, panaskan terlebih dahulu oven hingga 160 derajat celcius dan letakkan rak kue pada bagian tengah oven. Lalu olesi loyang loaf ukuran 23 x 13 x 8 cm dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu. Jangan lupa alasi bagian bawah loyang dengan kertas roti. Sisihkan.
  2. Kemudian masukkan coklat masak dengan 60 ml susu ke dalam mangkuk stainless kecil. Masukkan mangkuk tersebut ke dalam panci berisi air dan jerang diatas api. Biarkan hingga meleleh, setelah itu angkat dari api dan sisihkan.
  3. Masukkan ke dalam mangkuk tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk dan sisihkan.
  4. Dalam mangkuk lain, kocok sour cream dan sisa susu lalu sisihkan.
  5. Gunakan mixer, kocok mentega dan gula pasir hingga memutih dan mengembang. Lalu tambahkan telur satu persatu sambil kocok terus. Lalu tambahkan juga ekstrak vanili.
  6. Kecilkan putaran mixer, campurkan 1/2 bagian campuran tepung terigu, adonan sour cream, dan terakhir sisa campuran tepung terigu.
  7. Bagi adonan menjadi 2, kemudian tambahkan larutan coklat pada salah satu adonan, lalu aduk.
  8. Masukkan selapis adonan putih ke dalam loyang, lalu ratakan. Kemudian adonan cokelat. Demikian seterusnya hingga adonan habis.
  9. Gunakan garpu, lalu masukkan ke dalam adonan dan putar, tarik ke atas. Lakukan hal yang sama disemua bagian adonan hingga terjadi efek marmer.
  10. Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 50-55 menit, hingga benar-benar matang. Untuk mengetahuinya, silahkan tusuk menggunakan tusuk gigi, apabila tidak lagi menempel pada permukaan tusuk gigi. Jika sudah begitu, silahkan angkat dari oven dan letakkan di atas kawat kue selama 10 menit. Keluarkan cake dari dalam loyang dan biarkan hingga dingin di atas kawat kue. Dan cake yang lembut dan enak sudah bisa bunda hidangkan.
Jadi begitulah bunda Cara Membuat Roti Cake Marmer yang bisa saya bagikan pada kesempatan kali ini, semoga resep cake yang satu ini bermanfaat untuk bunda, selamat mencoba.

0 comments:

Post a Comment

Tinggalkan Request resep yang anda inginkan