Resep'Terbaru
Loading...

Resep Roti Cake Kurma Kacang Mede

Resep Cake yang akan saya bagikan kepada anda untuk kesempatan kali ini adalah Resep Roti Cake Kurma Kacang Mede, selain mudah membuatnya, resep yang satu ini juga pasti akan di sukai oleh keluarga bunda, apalagi pada saat bulan puasa, yang di sunahkan untuk mengkonsumsi kurma saat berbuka puasa.

Pada saat membuat cake ini, ada beberapa teknik pencampuran adonan. Yang pertama bahan kering, seperti tepung terigu, baking powder dan lain-lain yang dicampur tersendiri. Kemudian yang ke dua bahan cairan, di campur tersendiri juga. Mencampurnya pada saat terakhir, saat akan dipanggang, ke dua bahan tersebut di campur dan diaduk seperlunya dengan sendok kayu, tetapi tentu saja tidak boleh terlalu lama.

Sudah tidak sabar ingin membuatnya bun?

Silahkan simak dan praktekkan langsung diwaktu senggang bunda

Resep Roti Cake Kurma Kacang Mede

Resep Roti Cake Kurma Kacang Mede

Bahan-Bahan Yang di Perlukan :

  • 300 gram kacang mede, cincang kasar
  • 65 gram cherry kering
  • 100 gram kurma, buang bijinya dan belah menjadi 4
  • 3 butir telur ayam
  • 105 gram tepung terigu serbaguna
  • 1 sendok teh ekstrak vanili
  • 1/4 sendok teh baking soda
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • 160 gram gula palem

Cara Membuat :

  1. Langkah pertama, panaskan oven hingga suhu 150 derajat celcius, kemudian letakkan kawat pada bagian tengah oven. Olesi dengan margarin, loyang loaf ukuran 23 x 12 x 8 cm. Jangan lupa alasi bagian dasar loyang dengan kertas roti.
  2. Ambil mangkuk besar, lalu campur dan aduk tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam. Kemudian tambahkan gula palem, kacang mede, buah cherry kering, dan kurma. Lalu aduk dengan tangan, hingga kacang dan buah terlapis tepung terigu.
  3. Ambil mangkuk satu lagi, lalu kocok telur dan vanili, hingga warnanya memudar dan adonan mengembang. Lalu tuang kocokan telur ke dalam campuran tepung terigu, setelah itu aduk hingga tercampur rata.
  4. Langkah selanjutnya tuang adonan ke dalam loyang, kemudian ratakan.
  5. Setelah itu masukkan ke dalam oven dan panggang selama 60-75 menit atau hingga roti berwarna kecokelatan dan pada bagian sisi roti terlepas dari loyang. Kemudian angkat dan letakkan di atas kawat kue hingga dingin.
  6. Keluarkan cake dari dalam loyang, lalu bungkus dengan kertas aluminium. Masukkan ke dalam lemari es. Hidangkan setelah beberapa hari. Potong-potong sesuai selera dan hidangkan.
Catatan : Jika disimpan di udara terbuka, cake ini mampu bertahan selama 2 minggu. Jika diletakkan di dalam freezer, cake ini mampu bertahan selama 2 bulan.

Itulah bunda Cara Membuat Roti Cake Kurma Kacang mede yang dapat saya bagikan kepada anda para pembaca setia RagamResep.com , semoga bermanfaat bagi bunda dan jangan pernah takut untuk mencoba.

0 comments:

Post a Comment

Tinggalkan Request resep yang anda inginkan