Resep'Terbaru
Loading...

Resep Roti Cake Yoghurt Saus Madu Spekoek

Resep dan Cara Membuat Roti Cake Yoghurt Saus Madu Spekoek merupakan resep cake yang rasanya agak unik. bagi anda yang hobi membuat roti, bisa mencoba membuat roti yang praktis ini, dengan tekstur yang kasar namun lembut dimulut, akan membuat yang menikmatinya ketagihan, apalagi anak-anak yang sangat suka dengan roti.

Roti cake cocok disajikan disegala suasana, bisa untuk menu sarapan, kudapan sore, camilan nonton tv, bekal anak, hingga suguhan jamuan.

Roti Cake Yoghurt Saus Madu Spekoek

Resep Roti Cake Yoghurt Saus Madu Spekoek

Bahan-Bahan Yang di Perlukan ;

  • 230 gram tepung terigu serbaguna
  • 115 gram tepung terigu whole wheat
  • 2 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh baking soda
  • 1/2 teh garam halus
  • 180 ml yoghurt
  • 50 gram mentega, lelehkan
  • 50 ml madu
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas

Saus Madu ;

  • 50 ml madu
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/8 sendok teh bumbu spekoek

Cara Membuat ;

  1. Panaskan oven hingga 180 derajad celcius, lalu letakkan rak kawat pada bagian tengah oven. Olesi loyang loaf, ukuran 23 x 13 x 8 cm, dengan margarin dan taburi tepung terigu.
  2. Campur dan aduk tepung terigu serbaguna, tepung terigu whole wheat, baking powder, baking soda, dan garam. Tuangi yoghurt, mentega, madu dan telur. Kemudian aduk seperlunya.
  3. Pindahkan adonan ke dalam loyang, lalu ratakan.
  4. Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 50-60 menit, hingga matang. Untuk memastikannya, tusuk cake dengan tusuk gigi, apabila tidak ada lagi adonan yang menempel pada permukaan tusuk gigi berarti cake tersebut sudah matang sempurna.
  5. Angkat dan letakkan loyang di atas kawat kue, selama 10 menit. Kemudian keluarkan cake dari dalam loyang. Potong-potong, lalu olesi saus madu dan hidangkan segera.
  6. Saus Madu : Campur dan aduk madu, kayu manis, kapulaga, dan bumbu spekoek dalam panci kecil. Jerang di atas api sedang, selama 3-5 menit, sambil di aduk hingga mendidih. Angkat dan biarkan hingga dingin.
  7. Variasi : Agar lebih enak dan nikmat, 100 gram kacang walnut atau 100 gram kismis, bisa anda campurkan ke dalam adonan.
  8. Catatan : Jika bagian tengah cake turun, berarti adonan terlalu banyak mengandung air. Atau baking powder sudah tidak berfungsi. Untuk mengetahuinya, baking powder bisa di tes dulu dengan cara mencampur 1 sendok teh baking powder dengan 60 ml air panas. Jika tidak terjadi gelembung, sebaiknya di ganti dengan baking powder yang lain.
Hasil : 1 Buah Cake, ukuran 23 x 13 x 7 cm ( 12 iris ).
 
Itulah Resep dan Cara Membuat Roti Cake Yoghurt Saus Madu Spekoek yang enak dan lembut yang bisa anda coba dirumah, Semoga resep yang satu ini dapat menginspirasi bunda untuk membuat hidangan yang lebih bervariasi bagi keluarga tercinta bunda, atau sebagai hidangan arisan.
 

0 comments:

Post a Comment

Tinggalkan Request resep yang anda inginkan