Resep'Terbaru
Loading...

Resep Donat Ubi Ungu Yang Lembut dan Menggoda Mata

Resep Donat Ubi Ungu - Semua orang pasti kenal dengan kue donat, dengan bentuknya yang khas ada lubangnya ditengah tentu tidaklah sulit untuk mengetahui kue yang satu ini. Apabila pada umumnya donat berwarna biasa saja, kali ini saya akan membagikan resep kue donat ubi ungu dengan cita rasa yang tentunya agak berbeda dengan donat-donat pada umumnya karena berbahan dasar ubi ungu.

Selain cocok untuk sebagai ide jualan, donat ini juga cocok untuk cemilan bagi keluarga, tamu atau saat ada acara dirumah, nah berikut bahan dan cara buatnya;

Cara Membuat Donat Ubi Ungu

Donat Ubi Ungu

Bahan-bahan:

  • 1 buah ubi ungu berat 150 gram
  • 500 gram Tepung terigu
  • 2 Butir telur 
  • 2 Sdm ragi instan 
  • 2 Sdm blue band 
  • Air es secukupnya 
  • ¼ Sdt Garam 
  • 2 Sdm SP 
  • 2 Sdt gula putih 

Bahan Gula Karamel Donat

  • 400 gram gula putih 
  • Air matang secukupnya 

Cara Membuat

  1. Pertama kupas ubi ungu dan cuci hingga bersih, kukus dan tunggu sampai lembut lalu haluskan. 
  2. Siapkan wadah lalu masukkan tepung terigu, 2 Sdt gula putih, ubi ungu yang sudah dihaluskan, ragi instan, kemudian campurkan semua bahan menjadi satu dan aduk menggunakan tangan.
  3. Setelah itu masukkan telur 2 butir bergantian dengan air es kemudian masukkan blue band, SP, dan garam. 
  4. Setelah itu uleni sampai kalis dan diamkan adonan selama 30 menit 
  5. Setelah adonan terlihat mengembang kempiskan adonan dengan cara ditekan dengan tangan,
  6. Kemudian ambil sedikit adonan sekitar 40 gram, lalu cetak adonan dengan cetakan donat atau tangan, lakukan seterusnya sampai adonan habis dan diamkan selama 15 menit. 
  7. Setelah itu goreng donat sampai matang. 
  8. Kemudian kita buat karamel gulanya ; masak air diwajan secukupnya bersama gula putih, aduk terus sampai mendidih dan berserabut, kecilkan api lalu kita masukkan donat sambil diaduk terus sampai gula menjadi keras dan menyatu dengan donat. 
  9. Donat ubi ungu sudah siap dihidangkan
Nah mudah bukan cara membuat Donat Ubi Ungu, semoga resep ini bermanfaat buat bunda atau sista yang berencana membuat cemilan bagi keluarga atau tamu dirumah, semoga resep kali ini bermanfaat untuk bunda, jangan lupa share dimedia sosial agar lebih banyak orang yang terbantu.

Oh ya, kalau mau lihat video cara pembuatannya silahkan Follow Fanspage RagamResep atau gabung digrub Facebook "Ragam Resep Warisan Nenek", untuk melihat ratusan jenis resep terbaru dari grup ini.

0 comments:

Post a Comment

Tinggalkan Request resep yang anda inginkan